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鶏南蛮うどん鶏南蛮うどん

鶏南蛮うどん

【 材料_1人分 】

  • 冷凍うどん 200g
  • 鶏もも肉 40g
  • 玉ねぎ 20g
  • 白ねぎ 20g
  • 人参 10g
  • しめじ 10g
  • かまぼこ 10g
  • みつ葉 3g
  • ★薄口醤油 12g
  • ★本みりん 3g
  • ★塩 0.7g

【 作り方 】

  1. 鶏肉はこま切れ、玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、白ねぎはななめ切り、しめじはほぐす。
  2. みつ葉は適当な長さに切り、かまぼこはスライスする。
  3. ★印でうどんだしを作り、①の鶏肉と野菜を煮る。
  4. 鍋に湯を沸かしうどんをゆで、ざるにあげ、器に盛る。
  5. ③の具をのせ、かまぼこ、みつ葉をのせ、つゆをかける。
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