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鶏肉の治部煮鶏肉の治部煮

鶏肉の治部煮

【 材料_1人分 】

  • 鶏もも肉 100g
  • 片栗粉 3g
  • ★砂糖 4g
  • ★薄口醤油 4g
  • ★濃口醤油 3g
  • ★本みりん 3g
  • ★料理酒 2g
  • 冷凍里芋 50g
  • 生しいたけ 10g
  • 人参 15g
  • きぬさや 5g

【 作り方 】

  1. 鶏肉は一口大に切る。
    ★印で煮汁を作り、片栗粉をつけた鶏肉を煮る。
  2. 人参、しいたけを里芋の大きさに切り、砂糖と醤油で煮る。きぬさやは筋を取り、ボイルする。
  3. 皿に①の鶏を盛り、②の野菜を盛り、煮汁をかける。
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