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豚肉のロールフライ豚肉のロールフライ

豚肉のロールフライ

【 材料_1人分 】

  • 豚ロース生姜焼き用 3枚
  • 塩こしょう 0.8g
  • 干しいたけ 1g
  • ピーマン 20g
  • 人参 15g
  • 小麦粉 5g
  • 卵 4g
  • パン粉 6g
  • キャベツ 30g
  • かいわれ 3g
  • トマト 20g

【 作り方 】

  1. 人参、ピーマン、干ししいたけは戻した物を千切りにし、人参、しいたけはボイルする。
  2. 豚肉に塩こしょうし、①の野菜を巻く。
  3. 巻いた豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順につけ揚げる。
  4. 皿に千切りキャベツ、かいわれ、トマトを盛り、一口に切った豚肉を盛る。
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