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紅茶プリン紅茶プリン

紅茶プリン

【 プリン型5コ分 】

  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 100cc
  • 紅茶パック 2袋
  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 60g
  • ホイップクリーム

【 作り方 】

  1. 紅茶パック、水、牛乳を中火にかけ、沸騰したら火を止め  3分おいて紅茶を取り出す。
  2. ①に砂糖を加え弱火で溶かし、火を止め戻した粉ゼラチンを  入れ余熱で溶かす。
  3. ②をザルでこし、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 仕上げにホイップクリームを絞り、デコレーションする。
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