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スパニッシュオムレツ

【 材料_1人分 】

  • 卵 70g
  • ピーマン 10g
  • ベーコン 10g
  • じゃが芋 20g
  • しめじ 10g
  • 牛乳 10g
  • サラダ油 1g
  • 塩こしょう 0.5g
  • チキンコンソメ 0.2g
  • ケチャップ 8g

【 作り方 】

  1. ピーマン、ベーコンは角切り、しめじもほぐし、同じ大きさに切る。ジャガイモも同様に切り、固めにゆでざるにあげる。
  2. ボールに卵を割りほぐし、牛乳、塩こしょう、コンソメを混ぜ入れる。
  3. ②に①の具材を入れ混ぜる。
  4. フライパンに油を入れ、③を流し入れ両面蒸し焼きにする。
  5. 焼きあがったオムレツを食べやすいように切り、皿に盛り、ケチャップをかける。
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