スパニッシュオムレツ

作り方

• ピーマン、ベーコンは角切り、しめじもほぐし、同じ大きさに切る。ジャガイモも同様に切り、固めにゆでざるにあげる。
• ボールに卵を割りほぐし、牛乳、塩こしょう、コンソメを混ぜ入れる。
• ②に①の具材を入れ混ぜる。
• フライパンに油を入れ、③を流し入れ両面蒸し焼きにする。
• 焼きあがったオムレツを食べやすいように切り、皿に盛り、ケチャップをかける。