長芋のうすくず煮
材料1人分
長芋 70g
むきえび 10g
きぬさや 5g
★薄口醤油 4g
★本みりん 1g
★砂糖 2g
片栗粉 2g
作り方
- 長芋は1cmのさいの目切り、きぬさやは筋をとりボイルする。むきえびはサッとボイルする。
- ★印の煮汁を煮たて、長芋を加え、途中でえびを入れ煮る。
- 最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 皿に盛って、きぬさやを飾る。
長芋 70g
むきえび 10g
きぬさや 5g
★薄口醤油 4g
★本みりん 1g
★砂糖 2g
片栗粉 2g