パウンドケーキ

作り方

1. 室温にもどしたバーターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりするまで泡立て器ですり混ぜる。
2. 溶いた卵を少しずつ加え、全体にムラなく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、ゴムべらで平らにならして中央にすじを入れ、180℃のオーブンで35～40分焼く。

• お好みでナッツ、ドライフルーツ、紅茶、コーヒーを入れると違った味が楽しめます。
• 写真はキウイフルーツを星型に切って添えてみました。